Dergi makalesi Açık Erişim

TAHİN HELVASINDA YAĞIN STABİLİTESİNİN ARTIRILMASI ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR: ÖN RAPOR

   Uluöz, Mustafa; Yiğit, Vural; Gözlü, Sıtkı

Yer no:66 Demirbaş no: 159

Dosyalar (682.0 kB)
Dosya adı Boyutu
TY66-159.pdf
md5:3e0a05314633283c7a91245fa5353822
682.0 kB İndir
56
25
görüntülenme
indirilme
Görüntülenme 56
İndirme 25
Veri hacmi 17.0 MB
Tekil görüntülenme 52
Tekil indirme 24

Alıntı yap