Yayınlanmış 1 Ocak 2010
| Sürüm v1
Dergi makalesi
Açık
Effect of frying, grilling and steaming on amino-acid composition of marine fishes
Oluşturanlar
- 1. Istanbul Univ, Fac Fisheries, Dept Seafood Proc & Qual Control, Istanbul, Turkey
- 2. TUBITAK Marmara Res Ctr, Food Inst, Gebze, Turkey
Açıklama
Öz bulunamadı.
Dosyalar
bib-6921a0a9-2ae1-4cf4-bff0-7270c06680a0.txt
Dosyalar
(189 Bytes)
| Ad | Boyut | Hepisini indir |
|---|---|---|
|
md5:197320a18b4ab9dc80d8fa4fbd2c01b9
|
189 Bytes | Ön İzleme İndir |